｜白油(起酥油)
Shortening Oil

• 容量單位:500g
• 台幣售價:200.nt
• 付款方式:現金收受、新北地區貨到付款、ATM轉帳
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能夠融合所有油脂，可提供肥皂的硬度，洗感清爽滋潤，做出厚實硬度夠的皂，
洗起來溫和清爽滋潤，泡沫細緻，提升手工皂的整體質感。白油呈固體奶油狀

不過，植物油的成分中，含有多量的不飽和脂肪酸，容易氧化酸敗、不耐久炸，為了改善此一缺點，
許多業者在製造植物性油脂的加工過程中，利用「氫化」的技術，成為氫化油脂（有些是部分氫化油脂，例如輕度氫化植物油），
使得植物性油脂可以更耐高溫、存放更久且不易變質敗壞、口感酥脆而不油膩，又能增加食品加工的方便性及降低成本

白油的用途:
這些氫化油脂在日常生活中的使用範圍非常廣泛，例如塗抹麵包所用的油脂，
或用以油炸的油脂、烤酥油、人造奶油、奶精等都可能有它的蹤跡。根據臨床實驗報告，
攝取過量反式脂肪酸容易罹患心血管疾病、糖尿病或大腸癌等疾病。