｜亞麻仁油
Linseed oil

• 容量單位:500ml
• 台幣售價:200.nt
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亞麻仁油（亞麻籽油）是最近十多年來在台灣流行起來的油品，和地中海飲食的靈魂橄欖油，
以及常被視為台灣本土好油的苦茶油一樣，做為優質的食用油，被推薦給人們食用。亞麻仁油（亞麻籽油）為什麼會被如此廣泛地被討論呢？
主要原因是，亞麻仁油（亞麻籽油）含有豐富的 alpha-亞麻酸（ alpha-Linolenic acid ，簡稱 ALA ）而受到重視。
也有人說亞麻仁油跟磷蝦油一樣含有豐富 omega-3有益健康

也有研究讓 132 位健康更年期女性連續七天，每天吃 10 公克的亞麻仁粉，
發現雌亞麻仁的木酚素可能改變了雌激素的代謝，因而減少卵巢癌的風險

亞麻仁油的用途:
如果一個人的飲食很少有堅果類、海鮮與亞麻仁油，或總是吃著西式飲食，那麼脂肪酸裡 Omega-6 脂肪酸的佔比，
就會超過 Omega-3 脂肪酸許多。目前已有許多關於 Omega-3 脂肪酸可能對健康有益的研究發表，
包含心血管疾病、高血壓、動脈粥樣化、糖尿病、癌症、關節炎、骨質疏鬆症、自體免疫、
神經失調…等疾病的預防與改善